Фирменный салат с сельдереем от "Азбуки Вкуса" сочетает свежесть овощей, пикантность сыра и оригинальную заправку, становясь идеальным выбором для здорового перекуса.
Содержание
Ингредиенты салата
| Ингредиент | Количество |
| Стебель сельдерея | 200 г |
| Яблоко Гренни Смит | 1 шт |
| Сыр Гауда | 100 г |
| Грецкие орехи | 50 г |
| Йогуртовая заправка | 3 ст. ложки |
Пошаговый рецепт
- Сельдерей нарезать тонкими слайсами вдоль волокон
- Яблоко очистить от кожуры и нарезать соломкой
- Сыр натереть на крупной терке
- Грецкие орехи слегка обжарить и измельчить
- Смешать все ингредиенты в салатнице
- Заправить йогуртовым соусом и аккуратно перемешать
Пищевая ценность
- Калорийность: 180 ккал на 100 г
- Белки: 8 г
- Жиры: 12 г
- Углеводы: 9 г
- Клетчатка: 3 г
Варианты приготовления
| Вариант | Изменения |
| Вегетарианский | Заменить сыр на тофу |
| Диетический | Уменьшить количество орехов |
| Праздничный | Добавить копченую куриную грудку |
Советы шеф-повара
Для лучшего вкуса сельдерей следует нарезать непосредственно перед приготовлением салата. Яблоко можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы сохранить цвет. Идеальная температура подачи - 10-12°C.
